Sockerfri pepparkaksmuffins med vaniljfrosting
Sockerfria minimuffins med smak av pepparkakskrydda som toppas med vaniljfrosting. Går även att ändra receptet och få helt veganska muffins.
- Recept av
- Anna Winér
Gör så här
Så gör du 15-17 minimuffins:
Vispa matfett och Florsött vitt och fluffigt.
Tillsätt övriga ingredienser och vispa till en tjock smet.
Fördela smeten i muffinsformar.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 15-20 minuter. Håll uppsikt och känn med en sticka.
Låt muffinsen svalna på galler.
Frosting:
Vispa färskost, grädde, Florsött och vaniljpulver fluffigt med elvisp.
Spritsa frostingen på de svala muffinsen.
Dekorera med exempelvis marsipanfigurer.
*Välj växtbaserade eller klassiska ingredienser efter behov.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
