Pepparkakslatte
Vill du lyfta din juletid till en helt ny nivĂ„ av smak och mys? DĂ„ bör du testa Khoisans Pepparkakslatte â en underbar kaffedryck som fĂ„ngar hela kĂ€nslan av jul i varje klunk.
Ingredienser
- 1 dl nybryggt kaffe eller 1 shot espresso
- 2 Âœ tsk Ă€ppel purĂ© (valfritt men rekommenderas för en rik smak)
- 1 tsk pepparkakskrydda
- 2 dl havremjölk
- 2 tsk Khoisan Gourmets florsött
Tillbehör
- Pepparkakskrydda
- VispgrÀdde
- Pepparkaka
DIY-Pepparkakskrydda
- 2 msk mald kanel
- 1 msk mald kardemumma
- 1 msk mald ingefÀra
- 1 msk mald kryddnejlika
- 0.13 tsk muskotnöt
Gör sÄ hÀr
DIY-Pepparkakskrydda
Blanda kryddorna. Förvara kryddblandningen i en tÀtslutande burk.
AnvÀnd bara en tesked frÄn denna blandning till receptet nedan.
Du kan vilja lÀgga till mer beroende pÄ hur stark du vill ha den.
Pepparkakslatte
Börja med att brygga en kopp kaffe.
Blanda sedan pepparkakskryddor och Khoisan Gourmets kalorifria florsött i en liten skÄl. Vispa tills det inte finns nÄgra klumpar kvar.
HÀll havremjölk i en kastrull pÄ medelvÀrme, se till att temperaturen inte överstiger 65 grader. Det Àr viktigt att inte lÄta mjölken koka för att bibehÄlla den slÀta och krÀmiga konsistensen. Du kan ocksÄ anvÀnda en mjölkskummare för detta om du har en. I detta fall, nÀr mjölken Àr halvvÀrmd, tillsÀtt pepparkakskrydda med florsött och fortsÀtt köra maskinen.
HÀll annars den havremjölken i en kastrull tillsammans med pepparkakskrydda- och florsöttblandningen.
Nu Àr det dags att vispa mjölken tills den Àr fluffig och skummig. Du kan anvÀnda en visp eller en mjölkskummare för att uppnÄ perfekt konsistens.
HÀll Àppelpuré i glaset.
HÀll sedan pepparkakorna med florsöttblandningen och havremjölk över Àppelpurén.
Fyll glaset med nybryggt kaffe eller espresso.
Garnera med en nypa pepparkakskrydda, dekorera med vispgrÀdde och pepparkaka om sÄ önskas.
