Fullskärm

Ingredienser

Vaniljmannafrutti

2 dl mjölk
2 msk mannagryn
1 krm Khosian Gourmet vaniljpulver
½ krm salt
1 dl grekisk yoghurt

Vaniljcrunch

1 dl havregryn
1 msk kokosolja
2 msk maple sirap/honung
1 krm Khosian Gourmet vaniljpulver
Havssalt

Övriga ingredienser

Hallonkompott (frysta hallon + socker)
Khoisan Gourmet frystorkade hallon

Gör så här

Vaniljmannafruttin:

Koka upp mjölk, vaniljpulver och salt i en kastrull. När de börjat koka vispar du ner mannagrynen och fortsätter vispar tills du får en tjock mannagrynsgröt, ställ åt sidan och låt svalna helt. Rör om då och då så mannagrynen inte klumpar sig för mycket medan den svalnar. Blanda sedan mannagrynsgröten med grekisk yoghurt till en krämig kall mannafrutti.

Vaniljcrunch:

Värm upp kokosolja och maple sirap/honung i en kastrull. Låt koka i ca 2 min, ta sedan av värmen och tillsätt lite havssalt, vaniljpulver och havregryn. Blanda ihop och baka sedan av i ugnen på 185 grader i ca 5-10 min.

Toppa vaniljmannafruttin sedan med hallonkompott (görs enkelt genom att koka upp frysta hallon med lite socker), frystorkade hallon, Vaniljcrunch och ringla över lite maple syrup.