Hallon & lakritsfudge
Läcka fudgebitar med smak av hallon och lakrits.
- Recept av
- Konditorliza
Bild 1 av 2
Gör så här
Lakritsfudge
Smält mjölkchokladen. Rör ner smöret.
Koka upp vispgrädde, strösocker och mörkt muscovadosocker samt glukossirap till ca 112-115 grader, på medelvärme, i en tjockbottnad kastrull.
Ta av kastrullen från värmen och tillsätt den smälta chokladen, lakritspulver och en nypa salt. Häll i form (18 x 22 cm) och låt stelna i rumstemperatur eller i kylen i minst tre timmar.
Hallonfudge
Tina hallonen på låg värme i en kastrull och mixa till en puré.
Värm kondenserad mjölk och vit choklad i en tjockbottnad kastrull.
Tillsätt hallonpuré och vaniljpulver. Blanda väl.
Häll över hallonfudge på lakritsfudgen i formen. Dekorera med lite frystorkade hallon och låt stelna i rumstemperatur eller i kylen i minst tre timmar.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
