Vaniljkräm med äkta vanilj
Bästa receptet på vaniljkräm med äkta vanilj. Vaniljkrämen är perfekt för dina tårtor, som fyllning i bullar och kakor i alla dess former eller för desserter.
- Recept av
- Systrarna Eisenman
Bild 1 av 2
Gör så här
Blanda mjölk och vaniljpulver i en kastrull och låt koka upp. Ta kastrullen från plattan.
Rör ihop socker, majsstärkelse och salt i en bunke.
Vispa ner äggulorna till en smet.
Häll ner smeten i mjölken under fortsatt vispning.
Värm över medelhög värme, under omrörning tills den tjocknar till en kräm.
Ta bort kastrullen från värmen och rör ner smöret.
Kyl krämen i ett kallt vattenbad. Förvara övertäckt i kylskåpet.
Tryck på ett steg för att bocka av det.
